한국 농촌 지역 특화작물 재배 현황과 전망, 5년 뒤 가장 유망한 품목은?
변화하는 소비 시장과 특화작물의 가치최근 농촌 지역에서 재배되는 작물 중 ‘특화작물’이 농업의 새로운 기회로 주목받고 있습니다. 특화작물은 일반적인 대량 작물과는 달리, 지역의 기후, 토질, 문화적 특성을 반영해 재배되는 작물로 고부가가치를 창출할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 건강, 기능성, 환경을 고려한 소비 트렌드가 확산되면서, 특화작물은 앞으로 5년간 한국 농업에서 가장 중요한 성장동력으로 떠오를 가능성이 높습니다.기존에는 쌀, 배추, 고추 등 전통 작물이 농촌 경제의 중심이었지만, 지금은 블루베리, 아로니아, 무화과, 루콜라 등 소비자의 기호와 건강 니즈를 충족시키는 작물들이 농가 소득을 견인하고 있습니다. 글로벌 푸드 트렌드와 K-푸드 열풍이 결합하면서 한국산 특화작물의 수요는 국내는 물론..
특화작물 재배
2025. 7. 18. 09:27